« Rue des Entrepreneurs », in the middle of the 15th district, you will discover Stéphane Martin Restaurant. This chic restaurant is easy to find and to recognize thanks to its raspberry frontage color. Inside decoration is quiet and inspired in a %u201Clibrary%u201D spirit. The chef Stéphane Martin will cook the French traditional dishes made carefully with season products.

Years after years Stéphane Martin Restaurant is awarded by the press for the quality of his cuisine: please, don%u2019t miss it.

decoration depaysante, produit frais de la maree

accueil chaleureux experience e plus de vinght ans

BISTROT CONTEMPORAIN – A deux pas de la bourdonnante place de Clichy, côté 17ème, la rue Biot avait besoin d’air frais. Avec le Strobi, oscillant entre bar de quartier et cantine tendance, on respire. Sa déco simple et élégante, sa cuisine ouverte et sa grande baie vitrée nous invitent à nous installer.

CONCEPT GOURMET/GOURMAND – Les patrons du Strobi ont bien pensé les choses. Chaque plat se décline en deux formats : une portion “dégustation” pour les gourmets et une autre plus copieuse pour les gourmands. Ils ont pensé aussi aux végétariens et aux amateurs de desserts originaux. Si c’est votre cas, essayez donc le Stroblerone.

EXPOS PONCTUELLES – Au Strobi, cela ne se passe pas que dans les assiettes. Les amateurs de photos et d’art en général s’en souviendront.

LE STROGOFF À PARIS - Quand la littérature révèle un trésor culinaire. Au fil des pages de son roman «Michel Strogoff », Jules Verne n’a pas seulement nourri notre imaginaire, il nous aussi fait découvrir un plat devenu un grand classique :? le tartare.

DES PLATS PLEIN DE FRAÎCHEUR - Les plats sont façonnés de sauces variées et exotiques, ils vous font plonger aux quatre coins du monde. La maison vous propose aussi des plats chauds.

AMBIANCE DYNAMIQUE ET CHALEUREUSE - Ce lieu vous accueille midi et soir avec son étage charmant et intimiste pour vos dîners entre amis, vos soirées organisées ou votre anniversaire ! Venez vite rendre visite l’équipe du Strogoff.

SPÉCIALITÉ DE VIANDE - Idéalement situé dans le quartier Raspail-Luxembourg à Paris, le restaurant Sur la Braise propose une cuisine saisonnière élaborée par son chef Alexandre Sanchez. Pièces maîtresses du lieu, les viandes : la viande française en provenance d’Aubrac et de Salers, fournie par la boucherie du Rouillon, mais aussi étrangère, Black Angus des USA, Wagyu du Chili, Grain-Fed d'Uruguay, fournie par la boucherie Lesage. Design épuré, déco couleur ardoise en verre et acier inspirée des steaks house traditionnels américains.

LE PLUS – Ici, les viandes sont cuites dans un four à braise Josper d’origine espagnole - élégante combinaison entre un barbecue ouvert et un four. Résultat, une viande savoureuse, moelleuse et tendre à souhait.

À NOTER – Au restaurant Sur la Braise vous pourrez choisir entre le comptoir chic éclairé par le mur de bouteilles ou l'univers plus cosy des banquettes en cuir, des tables en verre et des ampoules incandescentes.

LE SERVICE – Le service de ce restaurant vous montrera le sérieux de celui-ci, de l’accueil vraiment très sympathique au service en salle extrêmement rapide, vous aurez affaire à un sans-faute, à ne pas manquer !

LES SERVEURS – Le personnel est clairement efficace, vous pouvez être certain qu’il vous accompagnera tout au long de votre repas, afin que votre déjeuner ou dîner soit absolument parfait.

L’AMBIANCE – Si vous aimez les restaurants avec une ambiance bon enfant, alors vous pouvez ajouter l’établissement Sur le Pouce à votre carnet d’adresses, préparez-vous à revenir très rapidement !

REPAS HAUTE COUTURE – Le restaurant Sur Mesure par Thierry Marx, établissement de prestige de l'hôtel Mandarin Oriental, Paris, vous accueille dans un cadre chic et épuré, signé Jouin-Manku.

UNE EXPÉRIENCE UNIQUE – Thierry Marx vous invite à vivre de nouvelles émotions à travers une cuisine résolument moderne, mariant tradition et innovation.

CRÉATIVITÉ DÉBRIDÉE – Sur Mesure par Thierry Marx propose une sélection de 5 à 8 plats au déjeuner et des menus dégustation de 6 et 9 plats au dîner.

RESTAURANT GASTRONOMIQUE – Situé dans le 3ème arrondissement de Paris, au cœur du Marais, le restaurant Sybaris propose une cuisine française raffinée dans un cadre original et soigné.

À TABLE ! – Au restaurant Sybaris, vous dégusterez la cuisine d’un jeune chef, Paul Antoine, qui propose des plats raffinés avec simplicité, convivialité et bonne humeur. Une belle expérience.

LE PLUS - Afin de vous rafraichir de la meilleure manière qu'il soit, le restaurant Sybaris vous propose de venir en début de soirée pour vous laisser tenter par des cocktails toniques.

HÔTEL THOUMIEUX – À deux pas des Invalides, l’Hôtel Thoumieux vous propose sa table gastronomique : le Restaurant Sylvestre, à découvrir au-dessus de la brasserie et en face de la pâtisserie Gâteaux.

UN CHEF – Aux commandes de cette table gastronomique, un chef : Sylvestre Wahid. Sa cuisine haute-couture est précise et passionnée. La générosité est la matière première de cette table.

AMBIANCE VÉGÉTALE – Côté déco, le Restaurant Sylvestre revêt des couleurs végétales. Tel un jardin d’hiver au toit verrière, la salle s’égaie de couleurs acidulées avec des tissus chaleureux sur les fauteuils et les banquettes. Avec une vingtaine de couverts, l’ambiance y est intimiste et le service, très loin d’être guindé, est familial sans être familier.

Already a radio critic, blogger and fine food connoisseur, Bruno Verjus has nonetheless surprised us with his new undertaking: he has opened his own restaurant "Table", in the 12th arrondissement of Paris near the bustling Aligre fresh produce market. 

DU NOUVEAU DANS LE 12ème – Bruno Verjus, chroniqueur culinaire respecté, ouvre sa Table et redonne du ""peps"" au quartier Ledru-Rollin. Tout ce qui est proposé ici est exceptionnel. Le décor fonctionnaliste et tendance donne le bon message : radicalité gourmande.

HAPPENING GOURMAND – Savoir-faire, scénographie : à l’égal d’un théâtre du goût, Table c’est aussi une pièce d’exception rôtie chaque jour sur l’une des deux Flamberge : un très gros poisson, une viande mûre, une volaille de variété ancienne, voire même un fruit…

LA CARTE ET LE TERRITOIRE – Au gré des saisons, des artisans sont conviés à Table, par le biais de leurs produits exceptionnels. Des trésors préparés savamment dans une cuisine ouverte qui offre un spectacle total. La carte courte est finalement plus grande que le territoire.

A concept in vogue! What an enticing idea: an ephemeral dinner with the chef of your choosing.  Would you like Alexandre Gauthier or Christopher Hache? Jérôme Banctel or William Ledeuil?  Tough decision at Table Ronde..

Le bistrot Tandem, installé dans le 13e arrondissement de Paris, à proximité de la place d´Italie, vous reçoit dans un cadre simple et cosy avec son mobilier en bois et ses bouteilles de vin qui décorent.

Côté cuisine, le Chef met les petits plats dans les grands pour vous offrir des mets savoureux et goûteux composés avec des produits du terroir venus directement du producteur. Et, pour accompagner votre repas, la carte propose 120 références de vin bio et naturel.

Si le soleil est au rendez-vous, vous pourrez vous installer confortablement en terrasse et profiter… Une adresse à découvrir et à faire découvrir !

ASSEMBLÉE NATIONALE - En juillet 1999, Bernard Loiseau acquiert une seconde adresse parisienne, rue de Bourgogne, à cent mètres de la place du Palais Bourbon.

CUISINE BOURGUIGNONNE -Bernard Loiseau - Rive gauche est une adresse tout simplement incontournable : c’est à la fois un esprit de famille, une relation humaine et un grand respect des traditions culinaires. La salle cultive, pour sa part, une élégance discrète.

SOMMELIER EXPERT - Tante Marguerite se distingue par son véritable savoir-faire en matière de vin, car depuis 2012, un chef sommelier conseille les convives et propose des accords mets-vins haut en couleurs, pour de vrais moments d’émotion.

L

NEW AGE – De grands volumes, une décoration très affirmée, à la fois contemporaine et chaude, des espaces bien définis… Le Tarmac, à deux minutes de la gare de Lyon de Paris et de Bastille fait partie de ces établissements qui misent sur le confort autant que sur l’assiette !

A LA CARTE – Une carte qui surfe sur la world food sans oublier les classiques de la cuisine française : des tapas, au hamburger en passant par le gigot d’agneau aux épices ou le poulet mariné au gingembre ce sont des découvertes culinaires multiples qui vous attendent.

BRUNCH – Les week-ends ? On brunche bien sûr ! La formule est servie au Tarmac tous les samedis et tous les dimanches, de 12 heures à 15 heures.

spécialisé dans la viande maturée.

PLACE GUSTAVE TOUDOUZE – Colonne Morris, banc double, fontaine Wallace… une jolie place piétonne, si parisienne d’aspect entre les stations de métro Saint-Georges et Pigalle, tel est le décor d’un petit spectacle convivial qui se joue tous les jours midi et soir. À l’abri du passage…

QUESTION DE FEELING – Au Tea Follies, l’œuf mayo est bio, le foie gras est maison, la grosse crevette tutoie le guacamole, le tartare de saumon invite le citron vert, le burger séduit le cheddar et l’oignon confit, la charlotte s’initie à la poire. Tout le petit monde est content !

BRUNCH “DÉTENTE” LE DIMANCHE – Le Tea Follies dispose d'un cadre très agréable et notamment une terrasse où s’attablent les brunchers dévoreurs de presse dominicale. L'hiver, celle-ci est chauffée avec plaids en option.