L'Alsace
BRASSERIE PARISIENNE – Installé sur la plus belle avenue de Paris, le restaurant L’Alsace propose une cuisine traditionnelle dans un esprit contemporain, avec une vue imprenable sur les Champs-Élysées.
CÔTÉ TABLE – Vous y dégusterez ce que l’Alsace a légué de meilleur à la gastronomie française. C’est le lieu idéal pour déguster un plat du terroir ou une spécialité, un poisson ou un plateau de fruits de mer, et ce, toute l’année, en continu, y compris la nuit et le dimanche.
CÔTÉ CADRE - Avec un cadre dynamique de 600m2 qui, par un savant jeu de miroirs, semble se reproduire à l’infini, L’Alsace met à l’honneur la région française : une horloge monumentale, réplique parfaite de celle de la cathédrale de Strasbourg, une épaisse moquette pour amortir le ballet des serveurs, la douceur du velours, la noblesse du chêne, la chaleur du wengé : ici, l’Alsace signe vraiment sa présence.
Flam's Montparnasse
Flam's est le spécialiste de la Flammekueche appelée en Alsace Tarte Flambée. Depuis 20 ans Flam's perpétue la tradition de ce produit unique : une pâte à pain finement étalée, un mélange fait maison de bon fromage blanc et d'épices, adouci d'une pointe de crème fraîche, des petits lardons fumés au bois de hêtre. La Flammekueche est cuite en moins de 3 minutes dans un four chauffé à plus de 360°. Comme le veut la tradition, la tarte flambée est servie au fur et à mesure, partagée entre les convives dès la sortie du four et dégustée avec les doigts !
L'Alsacien
L’ALSACE A PARIS – A l’Est toute ! L’Alsacien, situé à deux pas de l’Hôtel de Ville dans le 4ème arrondissement de Paris, vous transporte en Alsace sans quitter le cœur de la capitale… et à peine le seuil de la porte franchi. Décoration, ambiance, concept et évidemment cuisine… tout ici fleure bon l’authenticité et les spécificités d’une région de gastronomes.
FLAMMEKUECHE REINE – Avec ses bords tressés à la main, ses garnitures traditionnelles ou plus originales, la tarte flambée fait ici son show sous la forme d’un bar à Flammekueches. Une recette incontournable et goûteuse à souhait qui se décline à l’envi.
SPECIALITES – Pour accompagner comme il se doit Flammekueches et autres spécialités (charcuteries, salade alsacienne…), vous pouvez compter sur une belle sélection de bières et vins alsaciens choisis avec soin.
Petit Bofinger - Bastille
RUE DE LA BASTILLE - Si vous connaissez la brasserie Bofinger, vous ne serez pas déçus par le restaurant le Petit Bofinger Bastille, annexe située à deux pas de la place des Vosges et de la place de la Bastille, juste en face de sa grande sœur dans le 4e arrondissement de Paris.
FIDÉLITÉ - On vous accueille dans une ambiance familiale et vous apprécierez la cuisine alsacienne autour d’un décor moderne influencé par le nord-est. La qualité des produits et le savoir du groupe Bolfinger est au rendez-vous : la carte est renouvelée régulièrement selon les saisons, garantissant fraîcheur et authenticité.
SPÉCIALITÉS DE LA MAISON - Vous craquerez pour le foie gras de canard, le saumon norvégien, le tartare de bœuf ou encore le tiramisu framboise. Idéal pour un repas en famille ou un déjeuner d’affaires : foncez, vous en sortirez ravis.
Chez Jenny
This is a beautiful Parisian brasserie whose woodwork is signed Charles Spindler (1865-1938 Alsatian painter and model maker) where you will be treated to good Alsatian cuisine.
