Juste le Zinc
QUARTIER EUROPE – Dans le quartier dynamique ""Batignolles - Europe"", le restaurant Juste le Zinc opère un retour aux sources, celui d’une cuisine française sincère et généreuse. Avec un zinc de sept mètres, le ton est donné.
ARDOISE DU JOUR – Les trois associés ont pris le parti d’aller à rebrousse-poil et de sortir les caquelons, les marmites et les cocottes. Du coup, les tables de bistrot sont envahies de mets d’antan : terrine de faisan, blanquette de veau, selle d’agneau rôtie, etc.
LA BONNE ADRESSE – La carte est courte (5 entrées, 5 plats et 5 desserts), car elle se renouvelle presque tous les jours au gré du marché et des envies du chef, Pierre-Jean Renaud. Celui-ci délivre une cuisine traditionnelle dans l’esprit (et les portions) mais moderne dans l’exécution.
Address : 25 Rue de Turin, Paris, France
Zip code : 75008
City : Paris - France
Opening hours : Déjeuner : de 12h à 15h (sauf dimanche) Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche)
