Pizze
Jugez plutôt : la « Tartufo» est une pizza à base de truffes noir, « l’Incredibile » mêle fromage de chèvre et crème de poivrons, « Splendido » est composé de magrets de canard fumé et de crème à la rose … Et les desserts ne sont pas en reste ! Si l’idée des pizzas sucrées n’est pas nouvelle, rares sont celles qui proposent de la crème de gianduja…Si vous préférez les spécialités italiennes, le tiramisu et les panna cotta sont également réputés.
Diplômé de l’Ecole de formation Lionel Lombardi, Benoit Menetrieux a choisi de marier pizza de qualité et gastronomie afin de proposer des recettes peu communes.
Il a créé l’Association des Pizzerias Françaises ainsi que le magazine France Pizza devenu la référence pour de nombreux professionnels du secteur qui peuvent y découvrir chaque mois nouveautés, conseils et recettes…
Il organise également chaque année le championnat de France des pizzaïolos et un salon professionnel, qui se tient Porte Versailles .
Address : 12, rue des Acacias
Zip code : 75017
City : Paris - France
Opening hours : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche) Dîner : de 19h à 22h (sauf samedi et dimanche)
Average à la carte prices : 32 €