Pizza a four à bois, ambiance chaleureuse, comme dans un chalet, 46 ans d existence ! la meilleure pizzeria de paris

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NORD-EST DE L’ITALIE – Depuis des années, Marzia et Simone rêvaient d’ouvrir un restaurant italien qui leur ressemble, sans pizza ! C’est désormais réalité, face à la mairie du XIIè, à deux pas du Métro Dugommier, dans un décor stylé en gris et rouge.

RUSTICO CHIC – Le duo transalpin propose des recettes du Trentin et du Tyrol du Sud, région frontalière de l’Autriche. Le risotto d’orge aux petits pois et au jambon San Daniele côtoie la soupe de patates douces au romarin, aux graines de fenouil et de coriandre ou les gnocchis de pain... Des plats simplement étonnants.

CARTE DES VINS SOIGNÉE – La carte des vins fait la part belle aux crus du Frioul, de Vénétie et du Trentin.

Concept : pâtes faites avec semoule de blé dur d’altamura (région des Pouilles) sans farine et sans additif et naturelle eau bio et filtrée

Haute digestibilité, gluten naturel importée directement d'italie

tous les produit sont fait maison y compris la charcuterie

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Pensa faites avec de la farine de blé soja et riz 80 et 85 % d'eau, minimum 48 heures de maturation maximum 72 heures.

Moins calorique et facile à digerer.

Ingredients plus fins et gourmets.

2 étapes de préparation :

-1er étape de cuisson pour retirer l'eau,

2 ème étape : deuxieme cuisson de trois minutes avec les ingrédients qui concervent leur gout et leur fraicheur sans être brulés.

Pizzaiolo alessandro panfilis, suivi par le professeur Diego Lipsi

recette de la pinsa datant de la rome antique

décoration actuelle et lumineuse, décorateur italien costa group

Produits frais

LES PIZZAS – Préparez-vous à savourer des pizzas absolument délicieuses, peu importe la garniture que vous allez choisir, vous serez certain de vous régaler, un travail de maitre qui vous fera revenir très rapidement.

L’AMBIANCE – L’ambiance très chaleureuse que propose ce restaurant vous mettra immédiatement à l’aise, vous aurez l’impression de déjeuner ou de diner chez vous, un plus qui fait vraiment la différence.

L’ACCUEIL – Souriant et professionnel, l’accueil que vous réserve le restaurant Il Grigio vous montrera instantanément le sérieux de cet établissement, une expérience que vous allez clairement adorer.

In this friendly restaurant, you will enjoy the best Italian specialities and Sardinian savours. Authentic and delectable, the chef's cuisine is a real gastronomic journey for your palate. Sautéed squid salad, ricotta ravioli and tiramisu

Parfait glacé aux amandes maison - €8.00

Une des meilleures adresses italiennes du 18ème arrondissement.

Tous nos plats sont faits maison avec des produits frais du jour

Dégustation sur place ou à emporter

Idéalement situé dans le 8e arrondissement de Paris, tout près de Villiers et du quartier Saint-Lazare, Il Piccolino vous propose un authentique voyage gustatif italien.

Les amoureux de la cuisine transalpine seront comblés, puisqu’on maîtrise ici les meilleures spécialités : antipastis, pastas, grands classiques de desserts… Que ce soit le tricolore de poivrons au four à la sicilienne, le fameux ossobucco et risotto à la Milanese ou la pannacotta à l'amarone, tout y est frais et typique.

Ajoutez-y un excellent accueil, un cadre cosy et vous obtiendrez la formule magique de la cuisine à l’Italienne.

A deux pas des Grands Boulevards, proche de l’hôtel de vente Drouot, Il Piccolo Drouot est idéalement situé.

Vous y dégusterez les trésors de la gastronomie italienne. Familiale et authentique, la cuisine du « Petit » Drouot vous invite au voyage. Agnolotti aux cèpes, linguini aux palourdes, antipasti… Les meilleures spécialités transalpines sont sur la carte.

Côté décor, le mobilier est contemporain, dans des teintes sombres relevées ici et là de rose. A l’étage, un salon privatif peut accueillir jusqu’à 13 personnes.

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LE PERSONNEL – Vous serez reçu au restaurant Il Quadrifoglio avec des sourires ainsi qu’avec un accueil qui donne tout de suite l’envie de s’installer, ici le personnel et le patron ne rigolent pas avec le service !

LA QUALITÉ – De la bonne cuisine italienne rien que pour vous au restaurant Il Quadrifoglio, les ingrédients sont d’excellentes qualité et cela fait clairement toute la différence, de la pizza au tiramisu c’est un sans-faute.

ETONNANTE – Une cuisine italienne qui surprend avec des plats revisités tels que les pizzas aux figues/miel et lard italien ou des pâtes aux fruits de mer.

L’ITALIE DESIGN - Loin de l’ambiance trattoria et nappes à carreaux, le restaurant Il Seguito est un petit recoin italien plutôt tendance. Décor contemporain et esprit lounge, cuisine raffinée et traditionnelle… Entre Bastille et République, voilà un spot du 11ème arrondissement de Paris qui revisite les saveurs transalpines avec une touche de modernité.

VERSION ORIGINALE - A l’affiche ? Des classiques et des plats qui font chanter les papilles : antipasti de folie ou burrata di Audria, melanzane alla parmigiana ou risotto portofino aux palourdes et crème d’asperges. Du côté des desserts, optez pour la panna cotta sauce caramel…

SALON PRIVATIF - A tester pour déguster quelques tapas ou un repas entre amis en sirotant un verre de vin.

GUY MÔQUET - Venez découvrir ce petit coin du sud de l'Italie. Depuis 20 ans, Salvatore vous reçoit dans son antre, Il Sole d'Italia, et vous fait découvrir sa merveilleuse pizza à pâte fine et son tiramisu maison. Les tarifs sont d'un autre temps...

SERVICE AGRÉABLE - Dans le 17ème, ce type d'adresse est devenu rare : aucune concession à la mode, service gentil et discret, tarifs plus qu'honnêtes. Les habitués sont nombreux.

À RETENIR - Après votre repas à Il Sole d'Italia, accompagné d'un bon vin italien, vous serez de bonne humeur avant un ciné ou un spectacle dans le nord de Paris.

https://www.facebook.com/pages/Il-Sursotto/313056422212260?fref=ts

CHIC ET CHALEUREUX - Le quartier Kléber n’a pas la réputation d’être bon marché. Alors, y trouver un bon restaurant italien à des prix sages, cela mérite d’être signalé.

DU PUR TOSCAN - Ici, la cuisine du patron est d’évidence concoctée à base de produits frais et de qualité. Elle est simple, les goûts des ingrédients clairement discernables, ce qui est la qualité première de la cuisine toscane, l’une des plus réputées d’Italie.

UN SUCCÈS MÉRITÉ - Ajoutez à cela un service efficace et souriant, vous comprendrez que vous êtes loin des attrape-touristes des Champs-Élysées. Le restaurant est petit, il vaut donc mieux réserver.