Sinople
HAVRE DE PAIX PARISIEN - Le Klay, le célèbre club de sport situé en plein cœur de Paris, s’enrichit d’une table gourmande. Toujours à l’avant-garde, le Klay innove en combinant, dans son architecture industrielle unique, une offre sportive pointue et un restaurant qualitatif d’un nouveau genre, baptisé Sinople. Une proposition gastronomique dans une ambiance de salon cosy, contemporain et lumineux, et privilégiant la convivialité d’un lieu de vie.
CUISINE GASTRO-AUTHENTIQUE - Avec une carte courte et équilibrée, alliant plaisir et inventivité, misant sur les produits de saison, le chef Rémi Poulain, créatif et talentueux, vise l’excellence d’une cuisine aux saveurs travaillées destinée aux épicuriens, qui souhaitent garder la ligne tout en appréciant le goût des bonnes choses. Le chef collabore avec les meilleurs fournisseurs : Odyssée bleue (poisson), Metzger (viande) et Terroirs d’Avenir (légumes).
UNIQUE EN PLEIN CENTRE DE LA CAPITALE - Sinople est le nouveau rendez-vous parisien qui allie plaisir du palais et confort élégant. Le décor de Charlotte Biltgen réussit ce parti de marier marbre, velours et laiton au rez-de-chaussée de ce bâtiment au charme industriel. Aussi attractif dedans que dehors, avec son jardin d’hiver aux allures d’oasis végétale, Sinople est le havre de paix idéal pour déjeuner ou dîner toute l’année.
Address : 4 bis, rue Saint Sauveur
Zip code : 75002
City : Paris - France
Opening hours : Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours) Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche)
Average à la carte prices : 37 €