Saturne
En attendant de les décrocher, Saturne est de plus en plus prêt des étoiles.
Quartier de la Bourse à Paris, cadre contemporain, sobre, clair et lumineux, vaste verrière, mobilier de bois clair, cuisine ouverte, pierre, béton, mur de flacons... Le décor est planté.
Sven Chartier est le chef d’orchestre de la symphonie gustative qui s’offre à vous : ris de veau poêlé sauce huître champignons de Paris, filet de bar épinards jus de moules fumées, poularde rôtie, maïs grillé, oseille sauvage… Et Ô surprise, les mets dits «satellites» changent tous les jours. De quoi émoustiller les papilles des plus exigeants.
À l’accompagnement, Ewen Lemoigne, chef sommelier sélectionne des vins délicieux et ""natures"" parmi plus de 850 références (natures, anagramme de Saturne, le secret est dévoilé !)
A réserver tout de suite, les tables partent très vite !
Address : 17, rue Notre-Dame des Victoires
Zip code : 75002
City : Paris - France
Opening hours : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche) Dîner : de 20h à 21h30 (sauf samedi et dimanche)
Average à la carte prices : 45 €